シンガポール館レストランで絶対食べたい！ラクサからバクテーまで本場の味を大公開

「万博のシンガポール館って、どんなレストランがあるの？」「Shiokって何が食べられるの？」そんな疑問を持っている方に向けて、この記事ではシンガポール館のレストラン「Shiok」の魅力を徹底解説していきます！

本場のラクサやチキンライス、限定メニューのバクテー麺まで、知れば知るほど行きたくなるグルメが盛りだくさん。
座席数や予約情報、カフェメニューの内容までリアルな感想つきでご紹介します。

この記事を読めば、「Shiok」で何を食べるか、どのタイミングで行けば混雑を避けられるかなど、当日の行動プランがバッチリ立てられますよ！

こんな内容がわかります👇
・シンガポール館レストラン「Shiok」の基本情報
・人気メニューの紹介（ラクサ・チキンライス・バクテー）
・カフェ使いにも◎冷たいドリンク＆スイーツ情報
・混雑回避のコツやおすすめの時間帯

シンガポール館レストランで絶対食べたい！本場の味が楽しめる万博グルメの魅力

2025年大阪・関西万博で注目されているのが、シンガポール館に併設されたレストラン「Shiok（シオック）」です。
東南アジアの本格的な味が気軽に楽しめるこのスポットは、グルメ派はもちろん、初めてシンガポール料理を食べる人にも大人気。
ここでは、その「Shiok」の魅力と、どんな料理が楽しめるのかをじっくり紹介していきます。

シンガポール館「Shiok」の基本情報と雰囲気は？

「Shiok（シオック）」は、シンガポールで「おいしい！最高！」という意味をもつ表現で、まさにその名の通りのグルメ体験ができるレストランです。

万博のシンガポール館に併設されていて、営業時間は朝9時から夜21時まで。
座席数はわずか8席と非常にコンパクトなので、ピークタイムを外して訪れるのが狙い目です。
暑い時期に合わせたメニュー構成のため、冷たいドリンクしか提供されない点も特徴的です。

カフェとしての雰囲気も感じられるレイアウトで、料理だけでなく文化の発信も意識された演出が魅力のひとつ。
スタッフの方から「今日は寒いのでドリンクだけでは…」と話されたという声もあり、気候に左右されやすい部分もあるようです。

ただし、提供される料理は本格派。
一口食べれば「シオック！」と叫びたくなる味わいに、リピーターになる人も少なくないのだとか。

実際に注文できる定番料理は？メニュー一覧を紹介

シンガポール館「Shiok」では、どの料理を選んでもハズレなしの本格メニューが揃っています。

その理由は、現地の味を再現するために、シンガポールの食品メーカーが本気でプロデュースしているからなんです。
なので「ラクサって何？」という初心者でも安心して楽しめますよ。

たとえば、海老とココナッツの香りがふわっと広がる「ラクサ」は定番中の定番。
やさしい辛さとハーブの風味がクセになります。
それから「チキンライス」も外せません。
しっとりとした鶏肉にチリソースやショウガソースをかけて食べると、シンプルなのに奥深い味わいです。

また、期間限定で登場する「バクテー麺」や「プラウンヌードル」も注目。
どちらも濃厚なスープと香ばしい香りが特徴で、出汁の旨みがしっかり効いていて感動します。

デザートや軽食も充実していて、「ロティ・プラタシュガー」や「揚げカスタードまん」など、甘じょっぱいスナック系も人気ですよ。

どれを選んでも「本場の味」を感じられるので、迷ったら2品注文してシェアするのもおすすめです！

次の見出しでは、これらの代表的なメニューの魅力をひとつずつ深掘りしていきます！

ラクサからバクテーまで！本場シンガポールの味を一挙紹介

「Shiok」で味わえる料理は、どれもシンガポールの定番グルメばかり。
ラクサやバクテー、チキンライスなど、日本ではなかなか出会えない本場の味が堪能できます。
ここではそれぞれの料理の特徴やおすすめポイントを、実際に食べた人の感想も交えて紹介していきます。

濃厚で食べやすいラクサはシンガポール料理の王道

シンガポール料理といえば、まず最初に名前があがるのが「ラクサ」です。

ラクサは、エビ出汁の効いたココナッツミルクベースのカレースープに、ライスヌードルがたっぷり入った一品。
辛さは控えめで、香辛料の香りはしっかりあるのに、マイルドで食べやすいのが魅力です。

実際に万博会場で食べた人の声では、「パクチー入りだったけどそんなにクセがなくて食べやすい」「スープが濃厚で満足感がすごい」と高評価。
トッピングにはエビ、油揚げ、かまぼこがのっていて、ボリューム感もしっかりあります。

特に寒い日にはこの熱々スープが身体に染みるので、会場で冷えたときのごはんにもぴったり。
反対に暑い日でも香りが良くて食欲がそそられるので、季節を問わずおすすめできます。

期間限定のバクテー麺って？食べられる時期に注意

シンガポール館で出会える「バクテー麺」は、2025年9月1日〜10月13日だけの限定メニューなんです。

バクテーはもともと、スパイスたっぷりのスープで豚スペアリブをじっくり煮込んだローカル料理。
現地ではごはんと一緒に食べるのが定番ですが、万博では麺スタイルにアレンジされていて、日本人の口にもすごく合いますよ。

スープは胡椒や漢方がしっかり香るパンチのある味わい。
でも決してクセが強すぎることはなく、ニンニクの風味ととろけるような豚肉の相性が抜群なんです。
ツルっとした麺にスープがよく絡んでいて、ひと口食べるごとに元気が湧いてくるようなパワー系の一杯です。

「なんで期間限定なの？」って思うかもしれませんが、実はメニューの入れ替え制で、次は食べられなくなっちゃうことも。
だからこそ、このバクテー麺は見つけたら即食べてほしい一品です！

他にもある！チキンライスや揚げまんじゅうも必食

ラクサやバクテーだけじゃありません。
シンガポール館では、他にも絶対に食べておきたいメニューがあるんです！

なかでも「チキンライス」は、シンガポールの国民食ともいえる存在。
茹でたジューシーな鶏肉に、香り高いライス、そしてチリソースやショウガダレを組み合わせて食べると、あっさりなのに深い味わいが広がります。
シンプルだからこそ、素材や調理の丁寧さが際立つ一品です。

そしてもうひとつの注目メニューが「揚げソルテッドエッグ・カスタードまん」。
見た目はかわいい揚げまんじゅうなのに、中には塩漬け卵を使ったカスタードクリームがとろ〜り。
甘さと塩気が絶妙にマッチして、スイーツとしてだけでなくおやつや軽食にもぴったりです。

メインもスイーツもハズレなしなのがシンガポール館の魅力。
食事のあとにこのまんじゅうを追加して、最後までしっかり楽しんでくださいね。

次のパートでは、シンガポール館レストランの予約や混雑回避のポイントを紹介します！

シンガポール館のレストラン・カフェの予約方法や混雑対策

ここまで魅力的な料理を紹介してきましたが、やっぱり気になるのは「混雑するの？」「予約できるの？」というポイントですよね。
シンガポール館のレストランはとっても人気があるので、スムーズに楽しむためには事前の準備がカギになります。
ここからは予約や混雑回避のコツをチェックしていきましょう！

席数は少なめ？予約はできる？混雑時の対策まとめ

結論からいうと、「Shiok」は事前予約ができません。
しかも座席数はたったの8席というコンパクトな構成なので、時間帯によってはかなりの行列ができることもあります。

そのため、できるだけ混雑を避けるには、午前中の早い時間や15時〜17時あたりのアイドルタイムを狙うのがコツです。
ランチタイム（12時〜13時半）とディナータイム（17時〜19時）は特に混むので要注意。

また、暑い日は冷たいドリンク目当てのお客さんが集中する傾向があるので、天気によっても混雑状況が変わりやすいんです。
公式アプリではシンガポール館の混雑情報をチェックできるので、こまめに確認してから行くのがおすすめです。

「どうしても絶対に食べたい！」という人は、会場入りしてすぐ直行するのが正解ですよ！

暑さ対策にも◎ カフェメニューやドリンクもチェック

シンガポール館の「Shiok」は、レストランでありながらカフェのような雰囲気も楽しめます。
特に暑い日には、冷たいドリンクがありがたい存在になりますよ。

というのも、「Shiok」では季節に合わせて冷たいドリンクしか提供していないんです。
そのため、真夏にはピッタリですが、肌寒い日には「温かい飲み物がほしい…」と思ってしまうかも。
でもその代わりに、カラマンシーソーダや南国風のドリンクなど、爽やかでユニークなカフェメニューが充実しています。

特に人気なのは「カラマンシーソーダ」。
ほどよい酸味とすっきりとした甘さが特徴で、濃い味の料理と組み合わせると口の中がリフレッシュされます。
その他にも、揚げまんじゅうと一緒に楽しめる軽めのノンアルカクテルや、シンガポールのカクテルを再現したメニューも注目ポイント。

さらに、シンガポールをイメージした「クラウド・バー」も併設されていて、アルコール派の人にもぴったりな空間です。

料理を楽しんだあとに、少し休憩するならカフェ使いもおすすめ。
味も空間も楽しめる、まさに“隠れグルメスポット”なんです！

よくある質問Q&A｜シンガポール館レストラン編

Q: シンガポール館のレストラン「Shiok」は予約できますか？
A: いいえ、現在のところ「Shiok」は事前予約に対応していません。座席数も8席と限られているため、朝イチや15時前後などの空いている時間帯を狙って訪れるのがおすすめです。

Q: シンガポール料理が初めてでも楽しめますか？
A: はい、大丈夫です！「ラクサ」や「チキンライス」はマイルドな味付けで、初めてでも食べやすいと好評です。辛さや香辛料もそこまで強くないので、幅広い人におすすめできます。

Q: どの料理が特におすすめですか？
A: 人気No.1は「ラクサ」。濃厚なエビ出汁とココナッツの風味が絶妙で、万人ウケする味です。他にも、期間限定の「バクテー麺」や、甘じょっぱさがクセになる「揚げカスタードまん」もぜひチェックしてみてください！

まとめ

今回の記事ではこんなことを書きました。以下に要点をまとめます。

・「Shiok」はシンガポール館に併設されたレストランで、本場の味が楽しめる
・ラクサ、チキンライス、バクテー麺など、定番から限定メニューまでラインナップ豊富
・事前予約は不可。席数が少ないので、混雑を避ける時間帯に行くのがコツ
・冷たいドリンク中心のカフェとしても楽しめるので、暑さ対策にも◎
・軽食やスイーツもあるので、おやつタイムの利用にもぴったり！

どの料理もシンガポールの食文化をリアルに味わえるものばかりで、まさに“グルメな万博体験”ができるスポットです。
人気メニューは売り切れることもあるので、できるだけ早めの来店をおすすめします！