【コーヒー豆・浅煎り】エル・ポルベニール農園 ジャバニカ種 レッドハニー

数量限定品 ジャスミン、グリーンティ、ハニー

  • 1,900円(内税)
型番 S3
 豆のまま細挽き中挽き荒挽き
250g
500g(250gx2)
1000g(250gx4)
容量
挽き方
数量

収穫後 発酵プロセスのアナエロビックとアエロビックを行い、その後水の中に6時間漬けて発酵をストップさせ、パルピング後はアフリカンベッドで乾燥させます。

ジャスミン、シトラス、ティーのような味わい、ハチミツのような甘さが長く続きます。ジャバニカ種のテロワールに発酵プロセスの風味がプラスされた味わいをお楽しみください



生豆生産者 セルヒオ ノエ オルテツ
生豆生産国 ニカラグア

生豆産地 ヌエバセゴビア サンフェルナンド
農園 エル・ポルベニール農園
栽培品種 ジャバニカ種
標高 1243m
精製方法 レッドハニー
焙煎 LIGHT
味わい フルーツ系 フローラル系
舌触り クリーミー ジューシー
甘味 しっかり
後味 しっかり


産地を訪れ直接買い付けたコーヒーをお届けします。


毎年産地へ足を運び、生産者から直接買い付けた豆を自家焙煎しています。

産地、農園、品種ごとに様々な表情を見せる豆の味わいをお楽しみください。




※ご購入の際は容量【250g・500g・1kg】と豆のタイプ【豆か粉】(細挽き・中挽き・荒挽き)をお選び下さい。
容量
挽き方
 豆のまま細挽き中挽き荒挽き
250g
500g(250gx2)
1000g(250gx4)