パパイヤ、パイナップル、マンゴー、ベリースイート
南国フルーツの甘さの濃度感と酸のバランス良く、ジューシーな味わい

生豆生産者　ルイス　バラダレザ　アルベルト

元々輸出業のみをされていたルイスさんですが、生産者の気持ちをわかるべく自ら農園を始められました。
４つの農園を所有され、農園内は木が等間隔で植えられ、とても丁寧に手入れされています。
ここで働くピッカーたちは、他の農園よりも高い賃金で働いています。そうすることで、彼らのモチベーションを維持し、より良い仕事をしてくれるとルイスさんは話してくれました。
普段は静かなルイスさんですが、僕たちが訪問したときは特によくしゃべるし楽しそうだと、彼の従業員たちから聞きました。とても大事にされていると実感しますね。


※ご購入の際は容量【250g・500g・1kg】と豆のタイプ【豆か粉】（細挽き・中挽き・荒挽き）をお選び下さい。

生豆生産国　ニカラグア
生豆産地　ヌエバセゴビア　ハラパ
農園　ラ・ベンディション農園
栽培品種　パカマラ種
標高　1000-1350ｍ
精製方法　　ナチュラル
焙煎　MEDIUM