産地を訪れ直接買い付けたコーヒーをお届けします。
毎年産地へ足を運び、生産者から直接買い付けた豆を自家焙煎しています。
産地、農園、品種ごとに様々な表情を見せる豆の味わいをお楽しみください。
ミラバイェ農園 MIRAVALLE
| 生豆生産国 |
エルサルバトル |
生豆産地 |
サンタアナ |
| 農園 |
ミラバイェ農園 |
栽培品種 |
ブルボン種 |
| 標高 |
1550ｍ |
精製方法 |
フリーウォッシュ |
| 焙煎 |
LIGHT |
MEDIUM |
DARK |
|
| 味わい |
フルーツ系 |
チョコレート系 |
フローラル系 |
ナッツ系 |
| 舌触り |
クリーミー |
ジューシー |
ラウンド |
スムース |
| 甘味 |
しっかり |
柔らかい |
|
|
| 後味 |
すっきり |
しっかり |
|
|
2015年の買付時に高評価だったコーヒー。
チェリー、プラムのような味わいが特徴。
数量限定。
リエラ
この農園ではコーヒーと一緒にプラムが植えられています。それがコーヒーに良い影響を与えているのだろうと思います。ここでは珍しいブルボンチョコやオレンジブルボンなどの品種も見ることができます。
※ご購入の際は容量【250g・500g・1kg】と豆のタイプ【豆か粉】（細挽き・中挽き・荒挽き）をお選び下さい。
