サンホセ農園ではカツーラ種、マラカツーラ種を栽培しています。近年はさび病の影響で、かなり生産量が減っているなかでも美味しいコーヒーを作ってくれています。毎年産地を訪れると、私たちに感謝を伝えてくれます。2015年のカップオブエクセレンスでも入賞をするなど彼の努力が素晴らしいということですね。