【コーヒー豆・浅煎り】エル・ポルベニール農園 パカマラ種 ナチュラル 

ラズベリー、メロンのような味わい、サトウキビ、シロップのような甘みがあり、クリーミーな質感

  • 1,900円(内税)
型番 S4
 250g500g(250gx2)1000g(250gx4)
豆のまま
細挽き
中挽き
荒挽き
容量
挽き方
数量

アプリコット、パッション、ラズベリー、カカオようなフレーバー、メロンのような甘さが特徴。収穫後5〜7日間日陰で発酵させることで香りやフレーバーを引き立たせ、その後アフリカンベッドで乾燥させていきます。

セルヒオ ノエ オルテツ

ニカラグアで最初にブラジル式のウェットミルを導入したり、
毎年毎年新しいことにチャレンジし、訪問する度に新たな事を僕たちに教えてくれます。

さび病のこと、コーヒーの栄養素の事など、よく知っていて、質問はすべて答えてくれます。

昨年とはまた違う風味のコーヒーに仕上がっています。

産地を訪れ直接買い付けたコーヒーをお届けします。
毎年産地へ足を運び、生産者から直接買い付けた豆を自家焙煎しています。
産地、農園、品種ごとに様々な表情を見せる豆の味わいをお楽しみください。

生豆生産国 ニカラグア
生豆産地 ヌエバセゴビア サンフェルナンド
農園 エル・ポルべニール農園
栽培品種 パカマラ種
標高 1243m
精製方法 ナチュラル
焙煎 LIGHT
味わい フルーツ系
舌触り クリーミー
甘味 しっかり
後味 しっかり


※ご購入の際は容量【250g・500g・1kg】と豆のタイプ【豆か粉】(細挽き・中挽き・荒挽き)をお選び下さい。
容量
挽き方
 250g500g(250gx2)1000g(250gx4)
豆のまま
細挽き
中挽き
荒挽き